trüffel von Alba
das Gold des langhe
Alba, das Land des weißen Trüffel ist nicht nur für seinen Trüffel bekannt, sondern auch für seine hochwertigen Weine, unter denen der König der Rotweine hervorragt: der Barolo.
Alba, die Stadt der Cento Torri (der 100 Turme), mit ihren geschichtlichen Funden und ihren kulinarischen Genüssen, welche vor allem im Monat Oktober verkostet werden können. Dies ist der Zeitpunkt, wo der weiße Trüffel von Alba endlich zur Reife gekommen ist und zur Verfügung von „Trifulai“ und ihrer Hunden steht, die auf der Suche nach Trüffeln beschäftigt sind.
Seit vielen Jahren, während der Trüffelmesse von Alba, findet auch die internationale Veranstaltung, die sogennante „asta mondiale tartufo bianco d’Alba“ (weltweite Versteigerung des weißen Trüffels von Alba) statt, deren Einnahmen für einen guten Zweck sind.
In den herbstlichen Monaten sind die Gaststätten von Alba voll von italienischen und ausländischen Touristen, die die typischen Gerichten von der Langhe zusammen mit den weißen Trüffeln und den roten Weine von Alba verkosten wollen.
Der weiße Trüffel von Alba, der würdige und fürstliche Begleiter der unten genannten Spezialitäten:
- Rohes Fleisch mit weißem Trüffel von Alba
- „Tajarin“ (spezielle Pastasorte) mit weißem Trüffel von Alba
- Eier mit weißem Trüffel von Alba
Für Fragen oder mehr Informationen Kontakt:
Beppe: beppe@ilprofumodellanotte.eu
phone: +39 339 77.44.832
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